Alimentos y Prevención de Enfermedades Crónicas en West Chester PA

AEn Briglia Dental Group en West Chester, Pensilvania, creemos en el poder de una nutrición saludable no solo para mantener sus dientes y encías fuertes y funcionales. Pero las elecciones correctas de alimentos también pueden promover el bienestar de «todo usted». Dirigido por el Dr. Ron Briglia, nuestro equipo se asocia con los pacientes para brindar orientación sobre los factores del estilo de vida, incluidos los productos alimenticios que protegen contra enfermedades crónicas mortales como enfermedad cardiovascular.

Alimentos y prevención de enfermedades crónicas en el área de West Chester PA

¿Qué hay de malo en los tratamientos quirúrgicos o farmacológicos para las enfermedades cardiovasculares y eventos relacionados?

Hacemos eco de las palabras del Dr. Caldwell Esselstyn Jr. de la Clínica Cleveland, un pionero en la terapia nutricional/basada en alimentos: el enfoque actual de las enfermedades cardiovasculares (ECV) es similar a la mastectomía radical utilizada para tratar el cáncer de mama hasta la década de 1980. Al igual que la mastectomía radical, las alternativas quirúrgicas y médicas al estilo de vida y las modificaciones nutricionales para la ECV suelen ser costosas y están acompañadas de efectos secundarios indeseables. La investigación del Dr. Esselstyn demostró que se pueden prevenir y revertir las enfermedades cardíacas con una dieta basada estrictamente en plantas. Su investigación mostró que las arterias que se estrechan se pueden abrir a través de la dieta sin cateterismos cardíacos ni stents. En sus estudios clínicos, muestra que los pacientes programados para cirugía de bypass podrían evitar esa cirugía. Y al seguir una dieta estricta basada en plantas, pudieron abrir las arterias estrechadas y engrosar la capa epitelial sobre las placas blandas, esencialmente haciéndolas a prueba de «ataques cardíacos». Esta dieta no es fácil, y la Dra. Briglia se ha vuelto vegana y planea prevenir enfermedades cardíacas y evitar procedimientos cardíacos mediante la dieta.

Para obtener más información sobre la investigación, las enseñanzas y la dieta del Dr. Esselstyn, visite YouTube y Google”, Dr. Caldwell Esselstyn previene y revierte las enfermedades cardíacas. Encontrará múltiples videos suyos en YouTube sobre muchos temas en su programa. ¿Es su dieta fácil de hacer? No, NO es fácil y se necesita mucha voluntad y disciplina para mantenerse en el buen camino. Pero si se enfrenta a un procedimiento cardíaco, un stent o incluso un bypass cardíaco, se debe a sí mismo aprender lo que enseña el Dr. Esselstyn. A esta fecha de marzo de 2022, el Dr. Esselstyn tiene 87 años, goza de excelente salud y continúa enseñando y ayudando a las personas a aprender a salvarse.

Esta dieta también puede reducir el riesgo de diabetes, accidentes cerebrovasculares y muchos tipos de cáncer. Esta dieta puede incluso abrir las arterias y disminuir y prevenir la disfunción eréctil en los hombres. El óxido nítrico es un potente antioxidante y un excelente vasodilatador. Para inundar su sistema con esta molécula milagrosa de óxido nítrico durante todo el día, el Dr. Esselstyn recomienda lo siguiente; Tome ½ puñado de verduras, por ejemplo, espinacas tiernas, póngalo en su boca y mastíquelo lentamente durante 4-5 minutos. Estos vegetales se combinan con ciertas enzimas de la lengua para producir óxido nítrico. Una vez que tragas las verduras, el óxido nítrico en el tracto digestivo convierte el óxido nítrico en gas de óxido nítrico. Este gas luego impregna la delgada capa epitelial que recubre todos los vasos sanguíneos. En la capa epitelial, este gas provoca vasodilatación y, como potente antioxidante, oxida muchas de las “cosas malas” de esa capa.

Aprenderá mucho más sobre el óxido nítrico, qué comer y qué NO comer o beber a través de los videos en línea de YouTube del Dr. Esselstyn y su libro, «Prevención y reversión de enfermedades del corazón».

Se pueden encontrar dos documentales en Youtube que abogan aún más por una dieta basada en plantas y por qué una dieta basada en plantas es la mejor manera de vivir una vida larga y saludable. Esos dos documentales son:

  • “Tenedores sobre cuchillos” y
  • «Cambiadores de juego»

Alentamos a los pacientes a mirar la ECV y las condiciones relacionadas a través de la lente de un tigre de papel sin dientes. De hecho, la enfermedad no tiene por qué existir nunca. Y si surgiera, la CVD no necesita progresar. Como una enfermedad leve transmitida por los alimentos, nosotros, como individuos, creamos estas y otras condiciones con nuestra dieta occidental. Y a su vez, podemos revertir o proteger contra estas enfermedades con alimentos integrales, una dieta basada en plantas con alto contenido de ORAC (Capacidad de Absorción de Radicales de Oxígeno).

¿Cómo ayudan algunos alimentos a tener un corazón sano?

Algunos alimentos ayudan a las células endoteliales a producir una molécula verdaderamente mágica: ¡el óxido nítrico! Entre los muchos poderes del óxido nítrico está su capacidad para proteger contra la hipertensión al evitar que las paredes de las arterias se pongan rígidas. Además, una gran cantidad de óxido nítrico ayuda a detener el desarrollo de obstrucciones o placas.

¿Cuáles son algunos de los mejores alimentos para apoyar estos procesos beneficiosos?

Fomentamos el consumo de cereales integrales, pan integral y pasta integral. También hay 101 tipos diferentes de sabrosas legumbres, lentejas y frijoles para elegir. Las verduras, especialmente las batatas, son excelentes para el corazón y no se olvide de las frutas. Pero el poderoso protector del corazón de la naturaleza se presenta en la forma del humilde verde frondoso. Las verduras de hojas verdes como la col rizada tienen un alto contenido de ORAC, muy alto contenido de óxido nítrico y son los antioxidantes que desea alcanzar, en lugar de una botella de suplementos.

Además, no mezcle sus verduras. Para obtener el mejor valor y la salud del corazón por su dinero, recomendamos cocinarlos hasta que estén tiernos y untarlos con varias gotas de vinagre balsámico. Esta combinación libera la molécula de óxido nítrico, el potente antioxidante y vasodilatador.

¿Hay algún alimento «no-go»?

¡Sí! Los alimentos menos saludables para el corazón del grupo son los aceites. Y esto incluye los llamados aceites saludables como los derivados de las aceitunas o los cocos. Asegúrese de leer las etiquetas, ya que puede haber fuentes ocultas de aceites en el pan, las galletas saladas y otros productos. Básicamente, evite todo lo que tenga una «cara o una madre», ejemplos que evita comer, todas las carnes, pollo/aves, pescados y mariscos, huevos y cualquier forma de productos lácteos, incluida la leche, la crema agria, la mantequilla, el helado y queso. También evitas las nueces porque tienen mucho aceite. También debe evitar los azúcares y los edulcorantes, desde el azúcar refinada hasta la melaza y el café con cafeína. Curiosamente, el té con cafeína está bien. Además, un poco de jarabe de arce orgánico puro está bien, ya que no contiene grasa, grasas saturadas, colesterol ni sal.

Las recompensas de cambiar su dieta son sustanciales. También tendrá la alegría de descubrir potencialmente nuevos alimentos y sabores. En Briglia Dental Group, esperamos ser sus socios en la salud bucal y la salud en general. Llame al (610) 615 0160 para programar su cita con la Dra. Briglia hoy en nuestra oficina en West Chester.

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