Almuerzos saludables para un nuevo año escolar

De vuelta a la escuela para los niños siempre es un momento nervioso y emocionante tanto para los niños como para los padres. ¿Qué maestro obtendrán? ¿Estarán sus amigos en la clase con ellos?

Un elemento que a menudo se pasa por alto es almuerzo escolar y sus snacks asociados. La mayoría de las escuelas en estos días tienen ciertas políticas de tratar de ser más saludables y educar mejor a los niños y padres en nutrición.

Cuando regrese a la escuela, tenga en cuenta qué tipo de alimentos y bebidas les está dando a sus hijos para mantenerlos con energía durante el día. Muchos estudios de investigación han demostrado la importancia de la nutrición y su papel en el éxito académico. Un buen almuerzo (y desayuno saludable) puede dar a los niños la energía que necesitan para mantenerse concentrados durante todo el día escolar.

Algunos padres optan por empacar la lonchera de sus hijos con jugo de frutas y otras bebidas dulces como Gatorade. Las galletas, las gomitas de frutas y las barras de caramelo también se eligen con bastante frecuencia para los refrigerios del almuerzo de los niños. La mayoría de los niños tienen poca o ninguna oportunidad de practicar la higiene dental mientras están en la escuela. Como resultado, estos niños corren un mayor riesgo de la caries dental. Recuerde que no es solo la cantidad de azúcar que consumen nuestros hijos lo que causa la caries dental es el tiempo que se deja el azúcar en la boca, y los azúcares pegajosos se quedan más tiempo.

Consejos para elegir almuerzos y meriendas saludables

–Involucra a tus hijos en las decisiones.Haga una lista de compras, haga que los niños se entusiasmen con la compra de artículos para sus loncheras. Enséñeles las elecciones de alimentos adecuadas y comprenda por qué las malas elecciones son malas para ellos. Además, les da control de lo que están comiendo. Un niño que elige su almuerzo y ayuda a preparar su propia comida tiene más probabilidades de comerlo. Los envoltorios, bolsitas y contenedores coloridos y divertidos también hacen que los artículos sean más atractivos visualmente.

–Piense alto en proteínas. Las ensaladas de pollo, atún y huevo pueden contener una gran cantidad de proteínas, lo cual es excelente para un refrigerio a mediodía. No use grandes cantidades de mayonesa, ya que tiene un alto contenido de grasa. Un buen sustituto que les encanta a muchos niños es el yogur natural o griego, o la mayonesa con aceite de oliva.

–Elija trigo integral, selecciones de granos integrales. Pruebe el pan de trigo integral, las pitas, los bagels o los sándwiches delgados para mantener los sándwiches interesantes y saludables. El arroz integral, el trigo o la pasta de arroz integral, con frijoles, verduras o queso, también son una gran alternativa. Los cereales integrales duran más que los panes de harina blanca y no se convierten en azúcar directamente en la boca como lo hacen la harina blanca y el arroz blanco.

–¡Las verduras pueden ser DIVERTIDAS! Las verduras pueden volverse interesantes para los niños combinándolas con salsas divertidas. Estas salsas pueden incluir rancho bajo en grasa, mantequilla de maní y hummus. Las ensaladas de pasta de colores brillantes y las ensaladas de verduras/frijoles de colores son deliciosas y satisfactorias.

–Mantenga calientes los alimentos tibios y fríos los alimentos fríos con un termo o bolsa de hielo. Use un termo para empacar sus sopas favoritas (como la sopa de pollo o incluso las albóndigas) y las sobras y manténgalas calientes hasta que llegue la hora del almuerzo. Muchos recipientes para refrigerios vienen con prácticos insertos que se pueden congelar para mantener los alimentos frescos. A los niños les encantan las comidas calientes en el almuerzo en invierno y las golosinas frescas y refrescantes en verano.

–Hacer sándwiches interesantes. Use un cortador de galletas para crear formas divertidas de sándwiches como dinosaurios, estrellas o incluso corazones, incluso puede dar forma a frutas como piña y melón con cortadores de galletas.

Para seguir leyendo visita: http://drperrone.com/blog/almuerzos-saludables-para-un-nuevo-ano-escolar/.

Fuente: Perrone DDS, Marielaina. Henderson Cosmetic Dentist Blog Marielaina Perrone DDS. Np, nd Web. 13 de agosto de 2014.