La dieta es más importante que el cepillado para tener dientes fuertes. Este es el por qué.

Cepíllese, use hilo dental, enjuáguese la boca y vaya al dentista.

Eso es lo que a menudo se nos dice que es la «clave» para la salud bucal. Si quiere menos caries, simplemente siga esa receta… ¿Cierto?

Lamentablemente, la odontología moderna ha inventado muchas formas de solucionar un problema que hace que las caries sean la #1 enfermedad crónica prevenible en el mundo.

Pero no han arreglado el problema: Tu dieta.

Dietas antiguas vs. modernas

Hace miles de años, gente de la zona paleolitica cazado y buscado alimento. Nuestros cuerpos evolucionaron durante la mayor parte de la historia humana para coincidir con estos patrones dietéticos.

¿Cómo era una dieta antigua?

• Carne (incluyendo la mayoría de las partes de un animal)
• pescados y mariscos
• Frutas y vegetales
• Nueces y semillas
• Aceites/mantequillas (en ciertas civilizaciones)

Usted puede estar pensando: «Claro, pero ¿no tenían los antiguos horrible ¿dientes?»

En verdad, los pueblos antiguos tenían dramáticamente mejor salud dental que gran parte del mundo desarrollado tiene hoy!

El dentista Weston A. Price era famoso por sus descubrimientos en la década de 1930 que reflejaba la verdad de las antiguas dietas que producían dientes sanos.

Los pueblos de las tribus nativas que visitó tenían dientes rectos y libres de enfermedades, y dietas muy diferentes a la comida moderna de la época.

Sin embargo, después de apenas Una generación Después de ser introducidos a una dieta procesada rica en almidón y cargada de pan, los niños en estas culturas presentaban problemas de ortodoncia sorprendentes y un aumento masivo de caries.

¿Qué falta en una dieta moderna?

No fue solo el azúcar, el pan y los alimentos procesados ​​lo que difirió entre estas dietas. Price también señaló que la mayoría de las culturas nativas consumían un nutriente que identificó como «Activador X». Los expertos a menudo asumen que este fue el primer descubrimiento de lo que más tarde se conocería como vitamina K2.

La vitamina K2 es un nutriente vital para el movimiento sinérgico de calcio en todo el cuerpo para fortalecer los dientes (y los huesos). Sin este proceso, que también requiere vitaminas A y D, es mucho más probable que los dientes desarrollen caries.

Otra teoría de por qué las dietas modernas parecen causar un aumento de las caries es que las texturas que la gente come no varían como antes.

Una dieta rica en verduras de hojas verdes, carnes animales, mantecas y semillas ofrece muchas texturas para la masticación (masticación), lo cual es excelente para limpiar los dientes y mantenerlos libres de placa.

El papel de la saliva

No se puede hablar de dientes sanos sin hablar escupir. Salivael líquido extracelular que proporciona nutrientes a los dientes y sirve como base de protección contra las bacterias dañinas, debe estar en buena forma para prevenir las caries.

Cepillarse los dientes hace muy poco para ayudar a la calidad de la saliva. Su dieta, por otro lado, es uno de los pocos factores importantes que afectan la producción y la calidad de la saliva.

Alimentos ricos en nutrientes, bajos en calorías vacías, azúcares procesados, ingredientes ácidos y artificiales azúcaresayuda a promover una saliva saludable que puede proteger los dientes durante todo el día.

¿Por qué es importante el cepillado para la salud dental?

Quizás se esté preguntando, llegados a este punto, si le recomiendo Cepillando tus dientes en absoluto. La respuesta es SÍ, ¡debe cepillarse los dientes al menos dos veces al día!

Cepillarse los dientes afecta la salud dental al desorganizar las bacterias en la superficie de los dientes. Esto significa que es menos probable que se congregue con el tiempo y cree «ataques de ácido» que carcoman la estructura dental y provoquen caries.

Si usas un pasta de dientes con hidroxiapatita (HAp) o fluoruro como ingrediente activo, obtendrá beneficios adicionales. Estos compuestos protegen aún más la estructura dental de las caries.

Pero incluso una gran rutina de cepillado requiere solo unos minutos de cada día. Sin embargo, los alimentos que come afectan su salud dental las 24 horas del día, los 7 días de la semana, los 365 días del año.

La línea de fondo

Idealmente, una buena higiene bucal y una dieta respetuosa con los dientes van de la mano. Cepillarse los dientes puede llenar algunos «vacíos» creados por una dieta deficiente, pero el cepillado no puede deshacer todo el daño de una dieta poco saludable.

Entonces, ¿cuál es el resultado final? Cepíllate los dientes dos veces al día, pero concéntrate la mayoría en alimentar a su cuerpo (y dientes) con lo que necesitan para mantenerse fuertes.